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最好的補腦食物:香蕉

最好的補腦食物:香蕉

香蕉何以會被叫做『智慧之果』?傳說是因佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉肉質軟糯,香甜可口,性寒,具有很高的藥用價值。主要可清腸胃,治便秘,並且有清熱潤肺、止煩渴、解酒毒、填精髓等作用。但是因其性寒,所以胃酸太多者不宜吃之,胃疼、腹瀉者亦要少吃。 香蕉,營養很豐富,每百克果肉中,包含蛋白質1.2g,脂肪0.5g,碳水化合物19.5g,粗纖維0.9g,鈣9mg,磷31mg,鐵0.6mg,其它還包含硫胺素,維生素C、E等等。經專家香蕉可以在人體中幫助大腦制造『血清素』的化學成份。這類物質可以刺激神經系統,給人帶來歡樂、平靜和瞌睡的信號,甚至還有鎮痛的效應。
一個簡單秘訣引發超強工作能力和記憶力

一個簡單秘訣引發超強工作能力和記憶力

你是不是經常早上睡到上班快遲到時才起床,然後什後都沒吃就趕往公司?據一個非官方的統計,香港不吃早餐的人似乎為數不少。但如果考慮到腦部的功能,還是必須吃早餐才好。因為早上不只是胃空空而已,腦也呈現饑餓的狀態。 唔講你可能唔知,經科學證實,腦是非常耗費能量的器官。雖然腦只佔人類體重的2%,但能量消耗量卻佔了18%。腦部唯一的能量來源是葡萄糖,人腦每天至少需要210公克葡萄糖當作能量。糖的種類很多;但能成為腦部能量來源的只有葡萄糖一種。最令人驚訝的是,血液中高達50%的葡萄糖竟然都被腦消耗掉了。
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