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You Are Here: Home » 補腦及聰明食品 » 幼兒缺碘礙腦發育

據香港太陽報的報導,嬰幼兒碘攝取量不足,或會影響腦部發育。有教授指出,碘是製造甲狀腺賀爾蒙的主要元素,甲狀腺對嬰幼兒十分重要,若嚴重缺乏碘,會影響他們的大腦發展及智力。嬰兒缺碘多屬先天性,每二千至三千名出生嬰兒便有一人,後天性缺碘非常罕見。

之前,日本出口的奶粉碘含量未達世衞的理想標準,但不等於初生嬰兒飲用後一定有問題。因為奶粉並非嬰兒攝取碘的唯一來源,嬰兒出生前可從母體中攝取碘,又或日後轉飲母乳,以及進食其他食物如鹽、水等攝取足夠的碘。

海帶紫菜含碘量最多

不過,香港城市大學生物化學系副教授林漢華認為,日本出口的奶粉中碘含量比世衞要求少三分之一屬嚴重,因食安中心早年曾進行普查,了解港人碘攝取量是否正常,發現多數港人碘攝取量不足,甚至低於世衞標準。他憂慮若幼兒飲用的奶粉碘含量不足,便只能靠人奶,但「連媽媽的碘攝取量都不足,BB又點會夠呢?」

林又表示,海鮮的碘含量並非最多,含碘量最多的是海帶或紫菜,故韓國及日本傳統會要求孕婦懷孕期間飲海帶或紫菜湯,幫助嬰兒成長;而早於六十年代,內地衞生部門已知內地人民碘攝取量不足,下令所有食鹽要添加碘。

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