耶魯大學魯德食品政策與肥胖研究中心22日公布的「早餐事實」研究報告顯示,美國食品公司在為兒童推出健康早餐麥片的同時,也向他們打出更多不健康食品的廣告。
該中心主任布朗奈讚揚食品公司改變早餐麥片配方,增加纖維和全穀成份,減少糖與鹽的含量,但認為兒童早餐麥片仍有很大改進空間。他說:「食品公司仍在運用市場力量,向兒童推銷最差的早餐。」
食品公司去年花費2億6400萬美元推銷兒童早餐,比2008年增加逾30%。該中心指出,通用磨坊食品公司 (General Mills)的Reese’s Puffs、家樂氏公司 (Kellogg)的Froot Loops和Post公司的Pebbles等兒童早餐,是公司大力推銷的食品,但營養價值最低,含糖量最高。
截至2011年的三年間,兒童看到Froot Loops早餐麥片的廣告劇增79%,收視Reese’s Puffs和Pebbles的廣告分別增加55%和25%。早餐麥片公司為其產品和營銷行為辯護,家樂氏公司發言人說:「我們始終堅守承諾,銷售的食品符合6至12歲兒童的嚴格營養標準。」
多年來,美國食品和飲料公司不滿政府對行銷兒童食品的監管,承諾由企業自行管理。家樂氏公司、通用磨坊和Post等公司共同簽署一項計畫,對行銷兒童食品主動自我約束,各企業均堅持產業制定的12歲以下兒童的營養標準。但批評者認為,業界並沒嚴格遵守。